尽管各地的年夜饭都有自己的特点，但海鲜总归是饭桌上必备的菜肴。而关于海鲜的做法，几乎都是水煮的。只不过，水煮虽好吃，但年夜饭上直接端这样一盆上桌，难免看着不雅。尤其是在一堆大鱼大肉...