武汉解封一周年:疫情加速城市发展 大量餐厅引进机器人送餐

  武汉解封一周年,满城樱花竞相开放。回顾去年,武汉的抗疫前线有与病毒斗智斗勇的前线医护人员,与时间赛跑的病患,也有为感染或隔离人员提供送餐、送药、送水的送餐机器人,它们为隔离人员提供免接触配送服务的同时避免交叉感染,减轻医护人员工作负担,节约医用防护用品。

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武汉协和医院

  作为疫情期间第一个投入智能抗疫的机器人,擎朗去年累计完成了包括武汉协和医院、武汉市肺科医院、湖北省委党校方舱医院、武汉市石牌岭方舱医院、武汉新华产业园方舱医院、武汉楚天医院、武汉市纽宾凯集中隔离点、武汉市振华大厦集中隔离点等200家医院、隔离点的机器人部署,送餐机器人为医护人员减轻工作负担,收获了医护人员与网友们大量好评与点赞。

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武汉楚天医院

  而在疫情恢复后,这些送餐机器人又回归了本职工作,成为了武汉许多餐厅里的小明星,吸引了不少食客的目光。据悉,使用机器人当服务员,不仅能吸引更多客流,还能大大节省餐厅人工成本。

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武汉亢龙太子酒轩送餐机器人吸引顾客围观

  迎宾机器人会给顾客引路,还会唱歌,很受小朋友欢迎。而送餐机器人又多层托盘,不需要服务员端菜,厨房直接将菜品放置在机器人托盘上,选择配送的桌号,机器人就会立即出发为顾客配送。

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  对于武汉日益增加的机器人餐厅,湖北电视台也进行了相关报道。疫情期间颇受青睐的无接触配送,在疫情过后依然沿用了下来。越来越多的餐饮品牌将机械、没有技术含量的传菜工作交给机器人,将宝贵的人力用在温馨个性化服务上,机器人服务员不仅能给餐企增加新卖点,提高品牌附加值,还能带来巨大的增值服务空间,甚至引发餐饮模式变革。

  武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍,机器人在降低人力成本、提升服务质量的同时,也起到了营销引流的作用。引进送餐机器人等人工智能技术,打造智慧餐厅,让科技感成为品牌餐厅的加分项,同时也是未来餐饮行业的一种趋势。

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